Dutchful Thinking

Mijn naam is Linda en ik ben in mijn vrije tijd naarstig op zoek naar lekkere recepten en andere uitprobeersels. Sinds kort beschik ik over een digitale spiegelreflexcamera van Canon, de EOS 1100D. Hiermee probeer ik mooie plaatjes te schieten van hetgeen er op tafel gezet wordt. Oefening baart kunst, zo zegt men, dus hoop dat de foto's kwalitatief steeds beter gaan worden!
Behalve de foodporn foto's heb ik mezelf voorgenomen om elke dag een foto te plaatsen met variabel onderwerp.

Ik bezit niet heel veel kookboeken. Naast het feit dat ik een trouwe bibliotheekganger ben (de bibliotheek beschikt vaak over actuele kookboeken of heeft juist hele leuke stoffige kookboeken in de collectie) struin ik regelmatig het internet af op zoek naar mooie recepten. De hoeveelheden foodblogs die je vindt zijn eindeloos en bieden zeer veel inspiratie.
Daarnaast gun ik mezelf zo nu en dan een tijdschrift genaamd Foodies, waar regelmatig lekkere en uitdagende recepten met niet te versmaden foto's in staan.

Qua keuken heb ik geen uitgesproken voorkeur (alles is lekker), hoewel de Indiase keuken met al haar veelzijdige en geurige kruiden bij mij wel in de top 3 staat. Met een toko aan de overkant heeft de veel te kleine voorraadkast inmiddels exotische vormen aangenomen.

Behalve het narcistische motief om deze blog bij te houden (kijk mij eens fantastisch koken) is het vooral een leuke manier om bewust bezig te zijn met een activiteit die toch in belangrijke mate bijdraagt aan onze overlevingskansen: eten. Als het toch moet, kun je er maar beter optimaal van genieten en plezier halen uit het bereiden ervan. Daarbij is deze blog een mooie methode om goede recepten te bewaren en te delen met anderen.